Bufala & Monzù - Pizza

selezione di salumi e formaggi con bocconcino di mozzarella di bufala campana 100g e pane caldo artigianale

mozzarella di bufala da 250g con prosciutto crudo di Parma e accompagnati da focaccia tipo pizza calda

Con provola campana affumicata e mortadella

1 pz

straccetti di pasta di pizza, fritti e conditi con pomodorini e formaggio

zeppole, arancini e crocchette

1 pz

tris di pizzette fritte con mortadella e stracciatella, salame Napoli, ricotta, pomodoro e mozzarella

Ripieni di ricotta e acciughe

patatine fritte steak house

composto da 20 pezzi tra mozzarella croccante, frittatine di bucatini, montanarine, arancini, crocchette e zeppoline

frittatina di bucatini, crocchè di patate e mozzarella croccante

porzione media

1 pz

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, acciughe di Cetara, capperi, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, gran prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi alla griglia, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, ricotta, salame Napoli, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, spianata piccante, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella affumicata, salsiccia e friarielli, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, aglio, origano e basilico

mozzarella campana, polpette al ragù, ciliegie di mozzarella, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi contadini, bacon, olio extravergine d'oliva e basilico

ombra di pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, all' uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, grana e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, melanzane alla parmigiana, scaglie di grana e basilico

pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, olio extravergine di olive e basilico fresco

mozzarella fiordiatte campana, pomodorini ciliegino, oive nere di Gaeta, tonno, cipolla rossa di Tropea caramellata e basilico

mozzarella affumicata, mozzarella fiordiatte di campano, ricotta di bufala, emmental, gorgonzola e basilico

base focaccia, all'uscita mozzarella di bufala Campana, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte Campano, salsiccia di Norcia, peperoni e basilico

mozzarella campana, pomodorini cigiegino, acciughe di Cetara, ricotta di bufala, fior di zucca, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte Campano, polpette fritte, bacon, peperoni e basilico

mozzarella fiordiatte, rape, salame Napoli piccante e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordiatte campana, salsiccia a punta di coltello, patate al forno, ciliegie di mozzarella, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte di Agerola, pomodorini datterini rossi, bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordiatte campana, melanzane e funghetto, frierielli del Vesuvio, funghi champignon freschi, zucchine fritte e basilico

mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli, pomodorini rossi, olive nere, acciughe, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte, gran cotto di Praga, funghi champignon freschi, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte campana, pesto di pistacchio, stracciatella, mortadella IGP, granella di pistacchio e scaglie di grana

mozzarella fiordiatte campana, stracciatella, melanzane e zucchine grigliate, spolverata di pangrattato, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte, di Agerola, pomodorini ciliegino, carciofi, guanciale speziato, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella affunimcata, carciofi alla griglia, salame Napoli, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte, gorgonzola, speck dell'Alto Adige, gherigli di noce, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella affumicata, crema di zucca, salsiccia di maiale del Casertano, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella campana, pomodorini ciliegino, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella affumicata, gran prosciutto cotto di Praga, crocché di patate, olio extravergine d'oliva e basilico

bordo ripieno di ricotta, mozzarella di bufala Campana, pomodorini gialli, pomodorini rossi, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella campana, pomodorini ciliegino, pesto al basilico e scaglie di grana

mozzarella affumicata, salsiccia e friarielli

mozzarella fiordilatte Campano, pesto di pistacchio, stracciatella, mortadella Igp e granella di pistacchio

mozzarella affumicata, ricotta, salame Napoli e pepe nero

Crema di datterino giallo, fiordilatte, salsiccia, patate al forno, scaglie di grana, olio evo e basilico

Fior di latte campano, porchetta di Ariccia, melanzane a mò di parmigiana, olio evo e basilico

Fior di latte, guanciale, patate al forno, salsa cacio e pepe, basilico e olio evo

mozzarella affamicata, salsa alla genovese napoletana a base di cipolla, bocconcini di manzo, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte campana, pomodorini ciliegino, stracciatella di burrata, capocollo di Martina Franca, olio extra vergine di oliva e basilico

Provola affumicata campana, porchetta di Ariccia e friarielli

mozzarella fiordilatte, crema di tartufo, funghi porcini, capocollo di Martina Franca, olio extravergine d'oliva e basilico

pizza a quattro gusti base bianca con salsiccia e friarielli, cotto di praga e funghi champignon freschi, filetto di pomodorino fresco basilico e ciliegia di mozzarella, salame napoli piccante e caciotta fresca

Crema di datterino giallo, mozzarella d bufala campana dop, in uscita prosciutto crudo di parma, rucola e olio evo

Fior di latte campano, porchetta di Ariccia, patate dippers, salsa boscaiola

ripieno di mozzarella fiordiatte campana e stracciatella, all' uscita prosciutto crudo di Parma, ciliegie di mozzarella, pomodorini ciliegino, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte campana stracciatella, pomodori semi secchi, sbriciolata di tarallo napoletano, olio extravergine d'oliva e basilico

margherita con bordo ripieno di ricotta, al centro ciliege di mozzarella, basilico e olio extravergine d'oliva

Bordo ripieno di ricotta, mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli e rossi, olio evo e basilico

Con fior di latte campano, carne di manzo al ragu', scaglie di grana, olio evo e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, wurstel e patatine fritte

filetto di pomodoro fresco saltato con olive e capperi,, mozzarella campana, melanzane fritte, olio extravergine di olive e basilico fresco

Con zucchine, provolone e crema di parmigiano reggiano D.O.P.

pomodorino fresco e mozzarella filante

carote, sedano, cipolla e carne di manzo

pesto di pistacchio, granella di pistacchio e gamberoni

mozzarella affumicata filante, pomodorino fresco e melanzane a funghetto

Lenta cottura con tenerissima carne scelta di manzo

Mantecato con pomodoro fresco, parmigiano reggiano, basilico e peperoncino

pesce spada, gamberi e calamari

con insalata e pomodorini

pomodorino fresco, olive e capperi

con patate dippers, rucola e pomodorini

pomodoro, origano e basilico

insalata iceberg, gamberetti, pomodorini, salsa tartara e scaglie di grana

insalata iceberg, listarelle di pomodorini semisecchi, stracciatella di burrata e gherigli di noci

insalata valeriana, tocchetti di tonno rosso, salsa guacamole e mix di semi

mix di insalate, cuore di pomodoro e mozzarella di bufala

Straccetti di pasta di pizza fritti e colata di nutella calda

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Peroni Gran Riserva Rossa Vienna Style 50 cl

Torleanzi

Vallone

Torleanzi

Cantele

Torleanzi

Feudi San Gregorio

Moio

Vallone

Menhir

Feudi San Gregorio

Menhir

San Marzano

Vallone

Menhir

Cantele

Feudi San Gregorio

Cantele

Contarini

Franciacorta

November ray -english pale ale- 4,5%

Oro lager

Doppio malto 7%

Warning hop -doppio malto- 7%

Terrarossa -extra special bitter- 5%

Specchia white night -weizer- 6%

Rossa 5%

Dellacava -blanche- 5%

Ambrata 5,8%