Bufala & Monzù - Pizza

Con provola campana affumicata e mortadella

selezione di salumi e formaggi con bocconcino di mozzarella di bufala campana 100g e pane caldo artigianale

mozzarella di bufala da 250g con prosciutto crudo di Parma e accompagnati da focaccia tipo pizza calda

1 pz

composto da 20 pezzi tra mozzarella croccante, frittatine di bucatini, montanarine, arancini, crocchette e zeppoline

porzione media

Ripieni di ricotta e acciughe

frittatina di bucatini, crocchè di patate e mozzarella croccante

straccetti di pasta di pizza, fritti e conditi con pomodorini e formaggio

tris di pizzette fritte con mortadella e stracciatella, salame Napoli, ricotta, pomodoro e mozzarella

1 pz

zeppole, arancini e crocchette

1 pz

4 Paccheri con impanatura super crunchy, ripieni di bolognese, provola di agerola e melanzane a funghetto

patatine fritte steak house

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, spianata piccante, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, aglio, origano e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, gran prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi alla griglia, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella affumicata, salsiccia e friarielli, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, ricotta, salame Napoli, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, acciughe di Cetara, capperi, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, olio extravergine di olive e basilico fresco

ombra di pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, all' uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, grana e olio extravergine d'oliva

pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi contadini, bacon, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, melanzane alla parmigiana, scaglie di grana e basilico

Fior di latte, nduja, funghi porcini, gorgonzola, olio evo e basilico

mozzarella campana, pomodorini ciliegino, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte campana, pesto di pistacchio, stracciatella, mortadella IGP, granella di pistacchio e scaglie di grana

mozzarella affumicata, gran prosciutto cotto di Praga, crocché di patate, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella campana, pomodorini ciliegino, pesto al basilico e scaglie di grana

Ombra di pomodoro San Marzano, fior di latte, nduja, melanzane a funghetto, scaglie di grana, olio evo e basilico

mozzarella affumicata, mozzarella fiordiatte di campano, ricotta di bufala, emmental, gorgonzola e basilico

mozzarella fiordilatte Campano, salsiccia di Norcia, peperoni e basilico

mozzarella fiordiatte, gorgonzola, speck dell'Alto Adige, gherigli di noce, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte, rape, salame Napoli piccante e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordiatte campana, stracciatella, melanzane e zucchine grigliate, spolverata di pangrattato, olio extravergine d'oliva e basilico

base focaccia, all'uscita mozzarella di bufala Campana, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte campana, pomodorini ciliegino, oive nere di Gaeta, tonno, cipolla rossa di Tropea caramellata e basilico

Provola campana affumicata, zucchine fritte, fiori di zucca in pastella, caciocavallo, olio evo e basilico

mozzarella affumicata, crema di zucca, salsiccia di maiale del Casertano, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte di Agerola, pomodorini datterini rossi, bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva

bordo ripieno di ricotta, mozzarella di bufala Campana, pomodorini gialli, pomodorini rossi, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli, pomodorini rossi, olive nere, acciughe, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte, gran cotto di Praga, funghi champignon freschi, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte, di Agerola, pomodorini ciliegino, carciofi, guanciale speziato, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella campana, pomodorini cigiegino, acciughe di Cetara, ricotta di bufala, fior di zucca, olio extravergine d'oliva e basilico

Fior di latte, nduja, patate al forno, pomodori semisecchi, olio evo e basilico

mozzarella fiordiatte campana, salsiccia a punta di coltello, patate al forno, ciliegie di mozzarella, olio extravergine d'oliva e basilico

mozzarella fiordiatte campana, melanzane e funghetto, frierielli del Vesuvio, funghi champignon freschi, zucchine fritte e basilico

mozzarella fiordilatte Campano, pesto di pistacchio, stracciatella, mortadella Igp e granella di pistacchio

mozzarella affumicata, ricotta, salame Napoli e pepe nero

mozzarella fiordilatte, crema di tartufo, funghi porcini, capocollo di Martina Franca, olio extravergine d'oliva e basilico

ripieno di mozzarella fiordiatte campana e stracciatella, all' uscita prosciutto crudo di Parma, ciliegie di mozzarella, pomodorini ciliegino, olio extravergine d'oliva e basilico

margherita con bordo ripieno di ricotta, al centro ciliege di mozzarella, basilico e olio extravergine d'oliva

Fior di latte campano, porchetta di Ariccia, melanzane a mò di parmigiana, olio evo e basilico

Crema di zucca, fior di latte, funghi champignon, speck, olio evo e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella campana, wurstel e patatine fritte

pizza a quattro gusti base bianca con salsiccia e friarielli, cotto di praga e funghi champignon freschi, filetto di pomodorino fresco basilico e ciliegia di mozzarella, salame napoli piccante e caciotta fresca

mozzarella fiordiatte campana, pomodorini ciliegino, stracciatella di burrata, capocollo di Martina Franca, olio extra vergine di oliva e basilico

Bordo ripieno di ricotta, mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli e rossi, olio evo e basilico

mozzarella fiordiatte campana stracciatella, pomodori semi secchi, sbriciolata di tarallo napoletano, olio extravergine d'oliva e basilico

Fior di latte, zucchine grigliate, bresaola, stracciatella, olio evo e basilico

Mozzarella d bufala campana dop, pomodorini datterino gialli, in uscita prosciutto crudo di parma, rucola e olio evo

Mozzarella affumicata, salsa alla genovese napoletana a base di cipolla, bocconcini di manzo, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva e basilico

Provola affumicata campana, porchetta di Ariccia e friarielli

Fior di latte, guanciale, patate al forno, salsa cacio e pepe, basilico e olio evo

Con fior di latte campano, carne di manzo al ragu', scaglie di grana, olio evo e basilico

Fior di latte campano, porchetta di Ariccia, patate dippers, salsa boscaiola

filetto di pomodoro fresco saltato con olive e capperi,, mozzarella campana, melanzane fritte, olio extravergine di olive e basilico fresco

Lenta cottura con tenerissima carne scelta di manzo

mozzarella affumicata filante, pomodorino fresco e melanzane a funghetto

pomodorino fresco e mozzarella filante

Mantecato con pomodoro fresco, parmigiano reggiano, basilico e peperoncino

Con zucchine, provolone e crema di parmigiano reggiano D.O.P.

pesto di pistacchio, granella di pistacchio e gamberoni

pesce spada, gamberi e calamari

carote, sedano, cipolla e carne di manzo

pomodoro, origano e basilico

pomodorino fresco, olive e capperi

con insalata e pomodorini

con patate dippers, rucola e pomodorini

insalata iceberg, gamberetti, pomodorini, salsa tartara e scaglie di grana

insalata iceberg, listarelle di pomodorini semisecchi, stracciatella di burrata e gherigli di noci

insalata valeriana, tocchetti di tonno rosso, salsa guacamole e mix di semi

mix di insalate, cuore di pomodoro e mozzarella di bufala

Straccetti di pasta di pizza fritti e colata di nutella calda

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

Peroni Gran Riserva Rossa Vienna Style 50 cl

Menhir

Cantele

Torleanzi

Moio

Feudi San Gregorio

Menhir

Feudi San Gregorio

Menhir

Cantele

San Marzano

Feudi San Gregorio

Cantele

Vallone

Vallone

Torleanzi

Torleanzi

Vallone

Franciacorta

Contarini

November ray -english pale ale- 4,5%

Specchia white night -weizer- 6%

Ambrata 5,8%

Warning hop -doppio malto- 7%

Oro lager

Terrarossa -extra special bitter- 5%

Dellacava -blanche- 5%

Doppio malto 7%

Rossa 5%